Restoratörün birincil sorumluluğu, taşınır ve taşınmaz sanat eserlerinin korunması, bakımı ve onarımını yapmaktır. Meslek profesyonellerinin diğer görevleri şu başlıklar altında toplanabilir;
- Eserlerin ve binaların bozulma risklerini tanımlamak,
- Sanat eserlerinin korunması veya restorasyonu hakkında görüşüp fikir birliğine varmak üzere müşteri ile iletişim kurmak,
- Restorasyon öncesi tarihi bina ya da sanat eserinin fotoğraflarını çekmek,
- İşin yapılmasından önce ve sonra eser durumlarının detaylı kayıtlarını tutmak,
- X-ışınları, kızılötesi fotoğrafçılığı ve mikroskobik analiz gibi bilimsel araçları kullanarak, bozulmanın boyutunu ve nedenlerini tespit etmek üzere eserleri incelemek,
- Yapıları korumak için çevresel, biyolojik ve insani koşullara yönelik önleyici tedbirler uygulamak,
- Kültürel mirası korumak için yerel yönetimlere, koruma kurumlarına ve bireysel müşterilere alınması gereken önlemler konusunda tavsiyelerde bulunmak,
- Çürümeyi durdurmak veya sanat eserlerinin gerçek görünümü ortaya çıkarmak için yapılacak restorasyon maliyetlerini belirlemek,
- Restorasyon sürecinde kullanılmak üzere kaynak ve malzeme teminini sağlamak,
- Hassas eserleri temizlemek ve onarmak için yaratıcı çözümler üretmek,
- Araştırma ve eğitim yoluyla en son koruma teknikleri ve uygulamaları ile ilgili bilgi edinmek.