ÜNİVERSİTEYE HAZIRLIK
Üniversite RehberiÜniversitelerÜniversite BölümleriÜniversite Taban PuanlarıYKS Tercih MotoruMeslekler Rehberiİşverenlerin TercihiYKS Puan HesaplamaİLK İŞİM VE PROFESYONEL HAYAT
CV ÖrnekleriMaaşlarMaaş HesaplamaMülakata HazırlıkKariyer GünleriStaj ve Bootcamp FırsatlarıStaj Günleriİş HayatıKPSS Puan HesaplamaAday (İş mi Arıyorsun?)
Burada seni bekleyen binlerce ilan var!
İşveren (İlan mı Vereceksiniz?)
Pozisyonunuza en uygun aday burada!
Nedir?
İçindekiler
Kahve uzmanı; kahve çekirdeğinin kavrulmasından kahvenin süslenerek tüketiciye ulaşmasına kadar tüm işlemleri yapan meslek çalışanıdır. Türk kahvesinden aromalı filtre kahve çeşitlerine kadar farklı kahvelerin nasıl yapıldığını ve servis edildiğini bilir.
Kahve uzmanı, kahve çekirdeğinin kavrulma, çekilme ve demlenme yöntemleri üzerine eğitimlerini tamamlamış, deneyimli meslek çalışanıdır. Kahvenin sadece servis edilmesi üzerine değil, tarihi ve kültürü üzerine de çalışan, uzmanlaşan kimsedir. Ayrıca, kahveyi, tüketiciye ulaşmadan önce tadıp, inceleyerek değerlendiren kişidir.
Kahve uzmanının kahvenin tüketiciyle buluştuğu aşamaya kadarki tüm süreçlere hakim olması beklenir. Bu meslek çalışanının görevlerinin bazıları aşağıdaki gibidir:
Kahve uzmanlığına ilgi duyuyorsanız ve kendinizi bu alanda geliştirmek istiyorsanız "Kahve uzmanı eğitim" programlarına, başvurabilirsiniz. Bu alanda kariyer düşünmüyorsanız da kendinize ve misafirlerinize lezzetli kahveler yapmak için de eğitimlere başvurabilirsiniz.
Kahve uzmanı olmak için onaylı özel eğitim kurumları ve bazı üniversiteler tarafından düzenlen "Kahve uzmanı eğitim" programlarına katılabilirsiniz. Her kurumun, eğitim içerisinde yer verdiği dersler ve eğitimler farklı olsa da her programın amacı; alanında uzman nitelikli kahve uzmanları yetiştirmektir. Eğitimler, pratik uygulama ağırlıklıdır ve temel, orta ve ileri seviye olmak üzere farklı aşamalarda gerçekleşir. Eğitim programlarında yer alan derslerin başlıkları farklıdır, ancak değinilen konular genel olarak aynıdır. Eğitimlerde ders başlıkları şunlardır: Teorik Kahve Eğitimi, Çekirdek Kavurma, Çekme ve Demleme Yöntemleri, Makine Kullanımı ve Ekipman Bakımı, Hijyen, Kahve Sunum Sanatı.